Rahasia Chef: Resep Semur Ayam Kentang Super Lezat yang Bikin Ketagihan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Semur ayam kentang merupakan hidangan klasik Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Perpaduan antara kelezatan daging ayam yang empuk, kentang yang lembut, dan kuah kental yang gurih manis menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.

Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa rahasia yang bisa membuat semur ayam kentang Anda naik kelas?

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian

• 300 gram kentang, potong dadu

• 5 siung bawang putih, cincang halus

• 8 butir bawang merah, iris tipis

• 2 cm jahe, memarkan

• 2 batang serai, memarkan

• 3 lembar daun salam

• 4 butir cengkeh

• 2 cm kayu manis

• 100 ml kecap manis

• 2 sdm gula merah, sisir halus

• 1 sdt garam (sesuaikan)

• 1/2 sdt merica bubuk

• 800 ml air

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 butir kemiri, sangrai

• 1/2 sdt pala bubuk

• 1/4 sdt jintan

Cara Membuat: