Gurih Pedas: Resep Kulit Ayam Cabe Garam yang Gurih dan Bikin Ketagihan!

Resep Kulit Ayam Cabe Garam

Berikut adalah resep kulit ayam cabe garam yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram kulit ayam

• 5 siung bawang putih, cincang kasar

• 15 buah cabai merah keriting, iris halus

• 5 buah cabai rawit merah, iris bulat

• 1 batang daun bawang, iris halus

• Garam secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kulit ayam, kemudian tiriskan.

2. Goreng kulit ayam dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.

4. Masukkan cabai dan daun bawang, tumis hingga layu.

5. Masukkan kulit ayam goreng, aduk rata.

6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk hingga bumbu merata.

7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Untuk menambah variasi, Anda bisa mencoba beberapa modifikasi berikut: