Pecak Terong Santan yang Gurih untuk Lauk Sehari-hari!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bagi para pencinta masakan khas Nusantara, pecak terong santan adalah pilihan yang tepat untuk menambah cita rasa menu sehari-hari. Kombinasi terong bakar dengan kuah santan yang gurih dan pedas membuat hidangan ini selalu dicari.

Kelezatan pecak terong santan berasal dari perpaduan rempah-rempah dan tekstur lembut terong yang menyerap bumbu dengan sempurna. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang praktis, pecak terong santan ini siap memanjakan lidah Anda dan keluarga.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat pecak terong santan, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:

Bahan Utama:

• 4 buah terong ungu, pilih terong yang segar dan berukuran sedang.
• 500 ml santan kental, santan akan memberikan tekstur dan rasa gurih khas pada pecak.
• 1 batang serai, memarkan, serai memberikan aroma harum yang kuat.
• 2 lembar daun salam, daun salam berfungsi untuk menambah wangi khas pada hidangan.
• 1 sdt garam, sesuaikan dengan selera.
• 1 sdt gula pasir, untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih.