Buka Puasa dengan Gorengan Tanpa Takut Kolesterol? Begini Caranya

Semakin tinggi suhu minyak, semakin besar kemungkinan terbentuknya senyawa berbahaya. Menggoreng makanan di suhu minyak yang terlalu panas tidak baik untuk kesehatan.

Meskipun begitu, menggoreng di suhu yang terlalu rendah juga membuat makanan lebih banyak menyerap minyak sehingga meningkatkan kandungan kalori. Penting untuk menggoreng makanan di suhu yang tepat agar gorengan tetap renyah dan sehat.

3.       Pakai Sedikit Adonan

Adonan tepung yang digoreng mengandung banyak lemak dan kalori yang tidak baik untuk tubuh. Meskipun lezat, cukup gunakan sedikit adonan saja ketika membuat gorengan.

4.       Tiriskan dengan Benar

Untuk menghilangkan minyak dari makanan, tiriskan dengan benar. Gunakan kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih dari makanan.

5.       Gunakan Air Fryer

Halaman Selanjutnya

Opsi yang jauh lebih sehat dari menggoreng makanan dengan minyak adalah menggunakan air fryer. Alih-alih menggunakan minyak, air fryer menggoreng dengan udara panas. Makanan jadi lebih rendah kalori dan lemak.