Resep Kue Sumprit Susu dengan 3 Bahan, Hemat untuk Lebaran!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kue sumprit susu adalah salah satu camilan tradisional yang selalu menjadi favorit saat Lebaran Idul Fitri. Dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis gurih, kue ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi saat bersilaturahmi dengan keluarga. Yang membuatnya istimewa adalah bahan-bahannya yang sederhana dan cara pembuatannya yang mudah, bahkan untuk pemula sekalipun. 

Membuat kue sumprit susu hanya membutuhkan tiga bahan utama, yaitu tepung maizena, susu kental manis, dan margarin. Meskipun sederhana, hasilnya selalu memuaskan dan bisa disesuaikan dengan kreativitas.

Tertarik mencoba? Yuk, ikuti tutorial lengkapnya di bawah ini dan buat kue sumprit susu, seperti dikutip dari Cookpad. 

Bahan-bahan 

- 250 gram tepung maizena

- ¼ kaleng susu kental manis 

- 125 gram margarin 

- Topping secukupnya (sprinkle, cokelat, atau sesuai selera) 

Cara Membuat 

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan tepung maizena diayak terlebih dahulu agar tekstur kue lebih halus. 

2. Dalam mangkuk besar, campurkan margarin dan susu kental manis. Aduk rata menggunakan sendok atau whisk hingga kedua bahan benar-benar tercampur. 

3. Masukkan tepung maizena yang sudah diayak ke dalam campuran margarin dan susu. Aduk rata menggunakan tangan hingga adonan bisa dipulung. Pastikan tangan bersih sebelum menguleni adonan. 

4. Jika adonan sudah kalis dan mudah dibentuk, siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan, misalnya menggunakan cetakan kue atau dibentuk bulat-bulat kecil. 

5. Beri topping di atas adonan yang sudah dicetak, seperti sprinkle atau cokelat, sesuai selera. 

6. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C dengan api atas bawah selama minimal 10 menit. Setelah oven panas, masukkan loyang berisi adonan dan panggang selama 15 menit atau hingga kue berwarna kecokelatan. 

7. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan letakkan di cooling rack untuk menghilangkan uap panas. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara. 

Kue sumprit susu bisa disajikan langsung sebagai camilan atau dikemas cantik untuk dibagikan sebagai parsel Lebaran. Agar lebih tahan lama, simpan kue dalam toples kedap udara dan hindari tempat yang lembap. Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan ekstrak vanilla atau keju parut ke dalam adonan. 

Selamat mencoba dan semoga menjadi camilan favorit keluarga saat Lebaran Idul Fitri!