Pisang Hampir Busuk Jangan Langsung dibuang, Di Olah Begini Saja!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pisang yang terlalu matang atau bahkan hampir busuk sering kali dianggap tidak layak konsumsi. Namun, dengan sedikit kreativitas, pisang seperti ini bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat yang menggugah selera. Berikut beberapa ide olahan pisang matang yang mudah dan ekonomis!

1. Banana Smoothie, Segar dan Bergizi

Pisang matang memiliki rasa manis alami, menjadikannya bahan sempurna untuk smoothie. Caranya, blender pisang dengan susu, yogurt, atau es batu, lalu tambahkan buah-buahan lain seperti stroberi atau mangga. Minuman ini sangat cocok untuk sarapan sehat. Menurut ahli gizi, smoothie pisang kaya akan kalium dan serat, baik untuk kesehatan pencernaan​

2. Pisang Goreng Klasik

Siapa yang bisa menolak pisang goreng? Tekstur pisang matang yang lembut membuatnya sempurna untuk digoreng. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan. Untuk inovasi, coba tambahkan madu pada adonan untuk memberikan rasa manis alami yang khas​

3. Es Krim Pisang, Lezat Tanpa Gula Tambahan

Halaman Selanjutnya

Cukup bekukan potongan pisang matang selama beberapa jam, kemudian blender hingga halus. Hasilnya, es krim pisang yang creamy dan bebas gula tambahan. Anda juga bisa menambahkan lelehan cokelat atau kacang sebagai topping. Ini adalah camilan sehat yang disukai semua usia​