Ini Dia Resep Segarnya Soto Ayam Khas Lamongan
Senin, 25 November 2024 - 07:34 WIB
Sumber :
- halodoc
1. Belender halus semua bumbu dengan minyak
Baca Juga :
Ledakan Rasa di Lidah: Sambal Lado Tanak, Warisan Kuliner Minang yang Tak Lekang oleh Waktu
2. Tumis bumbu halus yang sudah di blender dengan sedikit minyak sampai harum dan berubah warna. Tambahkan juga daun jeruk, , daun salam, batang sereh dan lengkuas yang sudah di memarkan.
3. Setelah tercium harum dan berubah warna, masukan 1 kilo ayam kampung yang sudah di potong. Kamu bisa mengaduknya selama 5 menit agar bumbu tercampur.
Baca Juga :
Terungkap! Inilah Rahasia di Balik Lezatnya Sate Danguang-Danguang yang Bikin Ketagihan!
4. Lalu tambahkan air secukupnya dan berikan bumbu yang sudah disiaokan.
5. Koreksi rasa.
6. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam yang sudah dimasak di kuah soto lalu goreng ayam untuk menjadi kondimen di dalam soto.
7. Jika kuah dirasa kurang banyak, kamu bisa menambahkan air secukupnya.
Halaman Selanjutnya
Untuk membuat koya, kamu bisa blender kerupuk udang yang sudah di goreng serta bawang putih yang juga sudah di goreng sampai menjadi bubuk.
