Anti Gagal! Ini 6 Rekomendasi Bumbu Sosis Bakar untuk Malam Tahun Baru

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Perayaan malam tahun baru identik dengan berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selain momen kebersamaan, aneka hidangan spesial tentu melengkapi suasana. Salah satu menu favorit yang mudah dibuat adalah sosis bakar. Di bawah ini, kamu bisa menemukan 6 varian bumbu untuk sosis bakar yang cocok dimakan saat malam tahun baru.

Rekomendasi Bumbu Sosis Bakar untuk Malam Tahun Baru

1. Bumbu Barbeque (BBQ)

Bumbu barbeque menjadi pilihan populer karena cita rasanya yang manis, gurih, dan smokey. Untuk membuatnya, campurkan saus tomat, kecap manis, bawang putih cincang, madu, dan merica bubuk.

Anda bisa menambahkan bumbu BBQ instan untuk rasa yang lebih kuat. Oleskan bumbu ke sosis sebelum dan saat hampir matang untuk rasa yang maksimal. Tambahan mentega dapat membuat aroma dan rasanya semakin lezat.

2. Bumbu Rempah Tradisional

Bagi penggemar rasa khas Indonesia, bumbu rempah tradisional bisa menjadi alternatif. Campurkan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, gula, dan garam yang telah dihaluskan. Tambahkan sedikit minyak kelapa, lalu marinasi sosis sebelum memanggangnya.

3. Bumbu Madu Mustard

Bumbu ini menawarkan perpaduan rasa asam dan manis yang unik. Campurkan saus mustard, madu, minyak zaitun, dan saus tomat. Oleskan pada sosis, lalu panggang hingga matang. Untuk sentuhan akhir, tambahkan daun thyme atau oregano.

4. Bumbu Teriyaki

Pecinta masakan Jepang dapat mencoba bumbu teriyaki dengan rasa manis gurih. Campurkan kecap manis, kecap asin, gula, bawang putih cincang, dan jahe parut.

Tambahkan minyak wijen untuk aroma khas, lalu marinasi sosis selama 15 menit sebelum dibakar. Taburkan wijen sangrai di atasnya sebagai pelengkap.

5. Bumbu Kari

Bumbu kari menghadirkan sensasi pedas gurih yang berbeda. Campurkan bubuk kari, santan, garam, dan gula. Oleskan bumbu ke sosis sebelum dibakar, dan ulangi saat hampir matang. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk sentuhan segar saat disajikan.

6. Bumbu Keju Lumer

Bagi penggemar keju, cobalah bumbu keju lumer. Lelehkan keju cheddar atau mozzarella dengan susu cair, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Setelah sosis matang, tuangkan saus keju di atasnya. Agar lebih praktis, gunakan keju cheddar instan yang mudah meleleh.