10 Ide Menu Bakaran Tahun Baru, Simpel dan Bikin Nagih
- www.freepik.com
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Masih ingat aroma jagung bakar yang harum sembari menatap langit malam yang dihiasi kembang api? Atau sensasi daging yang juicy dan lembut saat dibakar bersama teman-teman? Momen pergantian tahun memang tak lengkap tanpa pesta bakar-bakaran yang meriah. Nah, untuk menyambut tahun 2025, yuk, kita buat acara bakar-bakaran yang tak terlupakan! Bingung mau masak apa? Tenang saja, kami punya rekomendasi menu bakar-bakaran yang simpel tapi dijamin bikin ketagihan.
Rekomendasi Menu Bakaran untuk Rayakan Tahun 2025
1. Jagung Bakar
Jagung Bakar memang menjadi menu wajib dalam setiap acara bakar-bakaran. Selain mudah dibuat, jagung bakar juga memiliki rasa yang manis dan gurih. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan mentega, garam, atau bubuk cabai sesuai selera.
2. Ikan Bakar
Ikan bakar selalu menjadi primadona dalam setiap acara barbekyu. Dengan beragam jenis ikan segar seperti gurame, nila, atau bawal yang dimarinasi menggunakan aneka bumbu, hidangan ini tak pernah gagal menggugah selera.
Untuk pilihan yang praktis dan lezat, ikan bumbu kecap bisa menjadi andalan. Cukup lumuri ikan dengan perpaduan manisnya kecap dan rempah-rempah seperti bawang putih, merah, cabai, asam jawa, ketumbar, dan jahe, lalu bakar hingga matang sempurna. Nikmati kelezatan ikan bakar yang juicy dan beraroma harum.
3. Ayam Bakar
Ayam bakar, menu klasik yang tak pernah gagal memikat hati. Fleksibilitasnya dalam mengadopsi berbagai macam bumbu membuatnya menjadi pilihan populer dalam setiap acara, termasuk perayaan tahun baru. Salah satu variasi yang menarik adalah ayam bakar bumbu rujak.
Perpaduan pedas, manis, dan sedikit asam dari bumbu rujak yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, asam jawa, dan kecap manis akan memberikan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.
4. Sosis dan Bakso Bakar
Sosis dan bakso bakar adalah menu yang paling disukai anak-anak. Selain rasanya yang gurih, sosis dan bakso bakar juga mudah dimasak. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan saus sambal atau mayones.
5. Sate Cumi dan Udang Bakar
Bagi kamu yang menyukai seafood, sate cumi dan udang bakar bisa menjadi pilihan yang tepat. Potong cumi dan udang menjadi ukuran yang sesuai, tusuk dengan tusuk sate, lalu olesi dengan bumbu kacang atau bumbu kecap. Bakar hingga matang.
Tentu, mari kita lanjutkan dengan memberikan penjelasan lebih detail dan menarik untuk setiap menu:
6. Beef Slice
Potongan daging sapi yang tipis ini sangat cocok untuk dibakar. Teksturnya yang empuk dan rasa daging yang gurih menjadikannya favorit banyak orang. Bumbui dengan lada hitam, garam, dan sedikit minyak zaitun sebelum dibakar. Sajikan dengan saus barbeque atau sambal untuk menambah cita rasa.
7. Sayuran BBQ
Jangan lupakan serat dari sayuran! Sayuran seperti paprika, buncis, jagung, dan jamur bisa menjadi teman yang pas untuk daging. Lumuri dengan sedikit minyak, taburi garam dan lada, lalu bakar hingga layu. Rasa sayuran yang segar akan menyeimbangkan rasa gurih dari daging.
8. Marshmallow Bakar
Menu manis yang tak boleh dilewatkan, terutama bagi anak-anak. Tusuk marshmallow dengan tusuk sate, lalu bakar hingga permukaannya kecoklatan dan bagian dalamnya meleleh. Sajikan dengan biskuit atau roti untuk dijadikan s'mores.
9. Sate Ayam Taichan
Bagi pencinta pedas, sate ayam taichan adalah pilihan yang tepat. Daging ayam yang dipotong dadu kecil-kecil ditusuk dan dibakar hingga matang. Bumbu yang digunakan sangat sederhana, hanya garam dan perasan jeruk nipis. Sensasi pedasnya berasal dari sambal yang disajikan terpisah.
10. Daging Patty Burger
Siapa bilang burger hanya bisa dinikmati di restoran? Dengan membuat patty burger sendiri, kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Bakar patty hingga tingkat kematangan yang kamu inginkan, lalu tata di atas roti burger bersama dengan sayuran segar seperti selada, tomat, dan bawang bombay.
Tambahkan saus favoritmu, seperti saus barbeque, saus tomat, atau mayones. Untuk sensasi rasa yang lebih beragam, cobalah tambahkan irisan bacon atau telur mata sapi.
Nah, itulah beberapa ide menu bakaran tahun baru. Selamat mencoba!
