Resep dan Cara Buat Klappertaart Khas Manado

·     ½ sdt vanili

·     2 butir kuning telur

·     1 butir kelapa muda, ambil daging kelapanya

Bahan Tambahan:

·     Kismis

·     Kacang almond secukupnya, potong-potong

·     Keju di parut

Cara Membuat

1.    Campurkan tepung maizena, air, vanili dan kuning telur dalam satu wadah, aduk merata.

2.    Siapkan panci, campur air kelapa muda dan susu kental manis, aduk rata. Nyalakan api, masak sambal trus diaduk hingga mendidih.

Halaman Selanjutnya

3.    Masukan campuran adonan tepung maizena ke dalam air kelapa muda yang sudah mendidih, aduk cepat. Masak hingga adonan meletup-letup, matikan api.