Ternyata Ini Asal Usul Lontong Cap Go Meh, Hidangan Legendaris Masyarakat Tionghoa

Perayaan Cap Go Meh

Cap Go Meh, yang secara harfiah berarti "malam kelima belas", adalah perayaan yang menandai berakhirnya rangkaian perayaan Tahun Baru Imlek. Di Indonesia, khususnya di Jawa, perayaan ini diwarnai dengan tradisi kuliner yang khas, salah satunya adalah penyajian Lontong Cap Go Meh. Hidangan ini menjadi simbol perpaduan budaya dan keharmonisan antara etnis Tionghoa dan masyarakat lokal.

Lontong Cap Go Meh bukan sekadar hidangan lezat, tetapi juga representasi dari sejarah panjang dan akulturasi budaya di Indonesia. Melalui sajian ini, kita dapat melihat bagaimana interaksi antara berbagai budaya dapat menghasilkan tradisi yang kaya dan bermakna. Oleh karena itu, menjaga dan melestarikan kuliner seperti Lontong Cap Go Meh adalah upaya penting dalam merawat warisan budaya bangsa.