Menakjubkan! Ini Khasiat Asam Jawa yang Jarang Diketahui

Kesehatan, VIVA Banyuwangi –Siapa yang menyangka bahwa buah kecil ini, yang sering diabaikan, menyimpan segudang manfaat luar biasa yang jarang disadari?.Mulai dari memperbaiki sistem pencernaan, meredakan peradangan, hingga meningkatkan kesehatan kulit, asam jawa dengan rasa asamnya yang unik ternyata kaya akan antioksidan dan berbagai vitamin.Bernama ilmiah Tamarindus indica, asam jawa biasanya digunakan sebagai bumbu masakan. Dan di daerah Pulau Jawa sendiri asam jawa juga digunakan sebagai olahan jamu tradisional.Banyak orang tidak mengetahui beberapa manfaat yang dihasilkan oleh asam jawa ini mulai dari memperbaiki pencernaan, mengatasi peradangan, hingga meningkatkan kesehatan kulit.

Mari kita kupas satu persatu mengenai khasiat dan sumber nutrisi yang dihasilkan oleh asam jawa ini.

1.      Asam Tartarat

Penyumbang utama rasa asam pada asam jawa, asam tartarat dipercaya dapat mengatasi konstipasi atau sembelit. 

2.      Asam Sitrat

Banyak ditemukan pada buah-buahan sitrus, asam sitrat ternyata memiliki khasiat yang baik untuk kulit. Mengandung exfoliant, asam sitrat dapat membersihkan pori-pori yang tersumbat akibat tumpukan sebum. 

3.      Asam Malat

Halaman Selanjutnya

Asam malat adalah salah satu jenis asam organik yang dapat ditemukan dalam berbagai buah dan sayuran. Asam malat mampu mengatasi tanda-tanda penuaan seperti garis  halus serta kerutan.