Trik Jitu Bakwan Sayur Renyah Walau Sudah Dingin, Anti Gagal!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bakwan sayur, camilan gurih dan renyah yang selalu jadi favorit. Namun, seringkali bakwan yang sudah dingin menjadi lembek dan kehilangan kerenyaannya. Jangan khawatir! Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan trik jitu agar bakwan sayur tetap renyah walau sudah dingin. Simak tips dan triknya berikut ini!

1. Perhatikan Adonan Tepung:

Komposisi Tepung: Gunakan perbandingan tepung terigu dan tepung beras yang tepat. Tepung beras akan membuat bakwan lebih renyah, sedangkan tepung terigu memberikan tekstur yang lebih lembut.

Kekentalan Adonan: Jangan membuat adonan terlalu encer atau terlalu kental. Adonan yang tepat akan menghasilkan bakwan yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Tambahkan Telur: Tambahkan telur ke dalam adonan untuk mengikat adonan dan memberikan rasa gurih.

2. Sayuran yang Tepat:

Potong Sayuran Halus: Potong sayuran secukupnya dan jangan terlalu besar agar matang sempurna dan tidak membuat adonan menjadi basah.

Halaman Selanjutnya

Tiriskan Sayuran: Pastikan sayuran yang sudah dicuci benar-benar tiris agar tidak menambah kadar air dalam adonan.