Resep Kaastengel Keju Cheddar, Camilan Lebaran yang Lezat dan Istimewa

Bahan Olesan:

- 1 butir kuning telur

- Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat:

- Persiapan Awal: Siapkan wadah dan masukkan butter, vanila bubuk, dan gula halus (jika menggunakan). Mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan kuning telur dan mixer kembali sampai adonan menjadi creamy.

- Menambahkan Keju: Parut keju cheddar dan biarkan sejenak agar sedikit kering. Masukkan keju tersebut ke dalam adonan dan aduk rata menggunakan spatula kayu.

- Campur Bahan Kering: Ayak tepung terigu protein rendah dan bahan kering lainnya, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata, tetapi jangan terlalu keras agar tekstur kue tetap renyah.

Halaman Selanjutnya

- Membentuk Adonan: Setelah semua bahan tercampur, gilas adonan kemudian cetak sesuai selera. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin tipis, lalu tata adonan di atasnya. Oleskan kuning telur di atas adonan dan taburi dengan keju cheddar parut.