Mengungkap Kelezatan “Bekamal” Masakan Daging Fermentasi Khas Suku Osing

Bekamal sebenarnya merupakan proses pengawetan daging pada zaman dahulu sebelum ditemukannya alat-alat modern untuk menyimpan bahan makanan agar tetap awet.

Hingga saat ini, Bekamal tetap menjadi hidangan istimewa di meja rumah suku Osing. Mereka sangat menjaga tradisi warisan leluhur mereka.