Gorengan Krispi, Nggak Berminyak? Ini Trik Rahasianya!

Gunakan Teknik Deep Frying (Menggoreng Rendam):

Pastikan gorengan terendam seluruhnya dalam minyak panas. Ini akan membuat gorengan matang merata dan tidak menyerap banyak minyak.

Tiriskan Gorengan dengan Benar:

Setelah matang, angkat gorengan dan tiriskan di atas rak kawat atau tisu dapur yang tebal. Jangan menumpuk gorengan, karena akan membuatnya lembap dan berminyak.

Gunakan Tepung yang Tepat:

Gunakan campuran tepung yang tepat. Tepung beras dan tepung tapioka bisa menghasilkan gorengan yang lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.

Tambahkan Baking Powder (Opsional):

Halaman Selanjutnya

Sedikit baking powder pada adonan tepung bisa membuat gorengan lebih mengembang dan renyah, sehingga tidak menyerap banyak minyak.