Telur Dadar Tebal dan Lembut ala Restoran? Ini Rahasia Membuatnya di Rumah!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang nggak suka telur dadar? Tapi, bikin telur dadar yang tebal, lembut, dan ngembang seperti di restoran itu gimana caranya, sih? Banyuwangi.viva.co.id punya tips membuat telur dadar yang tebal dan lembut seperti di restoran, gampang banget! Mengapa ini penting? Telur dadar adalah menu sarapan, makan siang, atau makan malam yang praktis dan bergizi. Dengan trik yang tepat, kamu bisa menyajikan telur dadar yang lebih istimewa.

Gunakan Telur Segar:

Telur yang segar akan menghasilkan telur dadar yang lebih ngembang dan lembut.

Kocok Telur dengan Benar:

Kocok telur hingga benar-benar berbusa dan tercampur rata. Gunakan garpu atau whisk. Semakin banyak udara yang masuk ke dalam adonan telur, semakin ngembang telur dadar nantinya.

Tambahkan Sedikit Cairan:

Tambahkan sedikit air, susu cair, atau santan ke dalam adonan telur (sekitar 1 sendok makan untuk setiap 2 butir telur). Cairan ini akan membuat telur dadar lebih lembut dan fluffy.

Tambahkan Sedikit Tepung (Opsional):

Sedikit tepung terigu atau tepung maizena (sekitar 1/2 sendok teh untuk setiap 2 butir telur) bisa membantu membuat telur dadar lebih tebal.

Gunakan Api Kecil dan Wajan Anti Lengket:

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan telur, lalu masak hingga matang. Api kecil akan mencegah telur dadar gosong dan membuatnya matang merata.

Jangan Terlalu Sering Membalik Telur:

Biarkan telur dadar matang di satu sisi, baru balik ke sisi lainnya. Terlalu sering membalik telur bisa membuat telur dadar kempes.

Tambahkan Baking Powder (Opsional)

Tambahkan sedikit baking powder

Dengan tips-tips di atas, kamu bisa membuat telur dadar yang tebal, lembut, dan ngembang seperti di restoran. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan tips ini ke teman-temanmu ya!