Martabak Manis Teflon: Resep Anti Gagal, Legit dan Bersarang Sempurna!

Masak Hingga Bersarang: Biarkan adonan dimasak hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan. Taburi sedikit gula pasir.

Tutup Teflon: Tutup teflon, masak terus hingga matang dan bagian bawahnya kecokelatan.

Beri Topping: Angkat martabak, olesi dengan mentega/margarin selagi panas. Beri topping sesuai selera.

Potong dan Sajikan: Potong-potong martabak, sajikan selagi hangat.

Tips Agar Martabak Manis Teflon Berhasil:

Gunakan Tepung Protein Sedang: Tepung protein sedang menghasilkan tekstur martabak yang pas, tidak terlalu keras atau terlalu lembek.

Pastikan Ragi Aktif: Ragi yang aktif akan membuat adonan mengembang sempurna.

Halaman Selanjutnya

Gunakan Api Kecil: Api kecil mencegah martabak gosong dan memastikan matang merata.