Martabak Manis Teflon: Resep Anti Gagal, Legit dan Bersarang Sempurna!

Cara Membuat Martabak Manis Teflon:

Campur Bahan Kering: Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan Telur dan Air: Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Diamkan Adonan: Tutup wadah dengan kain bersih, diamkan adonan selama minimal 30 menit atau hingga mengembang.

Tambahkan Soda Kue: Sesaat sebelum dimasak, tambahkan soda kue ke dalam adonan, aduk rata.

Panaskan Teflon: Panaskan teflon dengan api kecil. Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuang adonan.

Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam teflon (sekitar 1 sendok sayur besar). Ratakan dengan gerakan memutar.

Halaman Selanjutnya

Masak Hingga Bersarang: Biarkan adonan dimasak hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan. Taburi sedikit gula pasir.