Tips Jitu Memasak Bebek: Empuk, Gurih, dan Tanpa Bau Amis!

4. Marinasi Sebelum Memasak

Merendam daging bebek dalam bumbu dan rempah selama beberapa jam sebelum dimasak dapat menambah cita rasa dan mengurangi bau amis. Rempah seperti jahe, bawang putih, dan merica sangat dianjurkan untuk digunakan dalam proses marinasi. 

5. Teknik Memasak yang Tepat

Memasak bebek dengan metode yang tepat, seperti membungkusnya dengan daun pisang saat memasak, dapat menjaga kelembutan daging dan mengurangi bau amis. 

Dengan menerapkan tips di atas, Anda dapat menikmati hidangan bebek yang empuk dan bebas bau amis. Selamat memasak!