Lontong Ketupat Praktis Tanpa Daun, Cuma Pakai Rice Cooker!
Senin, 3 Maret 2025 - 16:00 WIB
Sumber :
- https://asset-2.tstatic.net/kaltim/foto/bank/images/tips-cara-membuat-ketupat-agar-legit-kenyal-namun-tak-lembek.jpg
- Cuci bersih beras hingga air bilasannya bening.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air, garam, dan minyak goreng.
- Nyalakan rice cooker dan biarkan hingga matang seperti memasak nasi biasa.
- Setelah matang, aduk-aduk nasi selagi masih panas agar lebih lembut dan mudah dibentuk.
- Pastikan nasi menjadi agak lengket, mirip seperti tekstur lontong asli.
- Olesi wadah plastik atau loyang dengan sedikit minyak supaya lontong tidak lengket.
- Masukkan nasi yang sudah diaduk, lalu tekan-tekan hingga padat.
- Gunakan spatula atau sendok untuk meratakan permukaannya.
- Simpan wadah berisi lontong ke dalam kulkas selama beberapa jam hingga mengeras.
- Setelah cukup padat, keluarkan dari wadah, lalu potong-potong sesuai selera.
Halaman Selanjutnya
Siap Disantap dengan Berbagai Hidangan!
