Resep Mochi Daifuku Cokelat: Takjil ala Jepang yang Dibuat Pakai Teflon

Pelengkap

Stroberi

Tepung Tapioka + Daun Pandan, Sangrai

Cara Membuat Mochi Daifuku Cokelat

1. Campurkan Air dan Krimer: Dalam wadah, campurkan air dengan krimer bubuk, lalu aduk rata. Tambahkan cokelat bubuk dan aduk kembali.

3. Masak Campuran: Dalam panci, masukkan mentega dan tepung terigu. Masak hingga wangi, kemudian masukkan larutan krimer sambil diaduk perlahan.

3. Tambahkan Gula dan Cokelat: Masukkan gula pasir dan garam, aduk sebentar. Matikan api dan masukkan cokelat cincang. Aduk hingga leleh dan tercampur rata.

Halaman Selanjutnya

4. Dinginkan: Pindahkan adonan ke wadah tahan panas, tutup dengan cling wrap, dan dinginkan selama 2 jam atau hingga set.