Manis Tanpa Khawatir! 7 Pengganti Gula yang Aman untuk Diabetes
- https://pin.it/36AY3fszU
2. Eritritol
Eritritol adalah gula alkohol yang ditemukan secara alami dalam beberapa buah, seperti pir dan melon, serta makanan fermentasi. Eritritol memiliki rasa manis yang mirip dengan gula pasir, namun hanya mengandung sekitar 6% kalori dari gula pasir.
Selain itu, eritritol memiliki indeks glikemik nol, artinya tidak memengaruhi kadar gula darah. Eritritol umumnya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan jarang menyebabkan efek samping pencernaan seperti kembung atau diare. Namun, konsumsi berlebihan mungkin menyebabkan efek laksatif pada beberapa orang.
3. Xylitol
Xylitol adalah gula alkohol lain yang ditemukan secara alami dalam beberapa buah dan sayuran, seperti plum dan stroberi. Xylitol memiliki rasa manis yang mirip dengan gula pasir dan mengandung sekitar 40% kalori dari gula pasir.
Xylitol memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Selain itu, xylitol juga memiliki manfaat tambahan untuk kesehatan gigi, karena dapat membantu mencegah pembentukan plak dan kerusakan gigi.
Namun, konsumsi xylitol yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping pencernaan seperti kembung, diare, dan kram perut.
