Manis Tanpa Khawatir! 7 Pengganti Gula yang Aman untuk Diabetes

Meskipun aman, beberapa orang mungkin merasakan sedikit rasa pahit atau logam setelah mengonsumsi sakarin.

6. Sirup Yacon

Sirup yacon adalah pemanis alami yang diekstrak dari akar tanaman yacon. Tanaman ini berasal dari wilayah Andes di Amerika Selatan. Sirup yacon mengandung fruktosa dan serat inulin, yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Serat inulin juga berfungsi sebagai prebiotik, yang dapat meningkatkan kesehatan usus. Sirup yacon memiliki rasa manis yang mirip dengan molase dan dapat digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai hidangan, seperti kue, roti, dan minuman.

Meskipun aman, konsumsi sirup yacon yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping pencernaan seperti kembung dan diare.

7. Buah Monk (Monk Fruit)

Buah monk, atau dikenal juga sebagai luo han guo, adalah buah kecil yang berasal dari Tiongkok Selatan dan Thailand Utara. Pemanis buah monk diekstrak dari buah monk dan memiliki rasa manis yang sangat kuat, sekitar 250-400 kali lebih manis dari gula pasir, namun tidak mengandung kalori.

Halaman Selanjutnya

Pemanis buah monk aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan tidak memengaruhi kadar gula darah. Pemanis buah monk tersedia dalam berbagai bentuk, seperti bubuk dan cair, sehingga mudah digunakan dalam berbagai jenis makanan dan minuman.