Kastengel Gurih, Renyah, dan Lumer di Mulut: Rahasia Kue Lebaran yang Selalu Dirindukan!
Minggu, 16 Maret 2025 - 16:16 WIB
Sumber :
- https://rb.gy/vrww5t
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Lebaran tanpa kue kastengel ibarat malam tak berbintang—ada yang kurang! Aroma keju yang menggoda, tekstur yang renyah di luar, dan sensasi lumer di mulut membuat kue ini selalu dinanti saat Idul Fitri tiba. Tapi, bagaimana cara membuat kastengel yang benar-benar sempurna? Jangan khawatir! Kami punya resep spesial yang dijamin akan membuat keluarga dan tamu terkesan. Siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan Utama:
- 200 gram mentega (usahakan menggunakan butter untuk rasa lebih gurih)
- 2 butir kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena (agar tekstur lebih lembut)
Halaman Selanjutnya
- 150 gram keju edam atau cheddar, parut
