Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Siap Goyangkan Lidahmu

·     3 sdm air

Cara Membuat

1.    Beri beberapa sayatan kecil pada daging ayam agar bumbu marinasi lebih meresap.

2.    Haluskan bumbu marinasi: Bawang putih, ketumbar, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, ulek kasar dan beri air.

3.    Baluri bumbu marinasi secara merata ked aging ayam, diamkan selama 1 jam.

4.    Campu tepung terigu dan tepung maizena, masukkan ayam yang sudah dimariasi ke dalam campuran tepung.

5.    Panaskan minyak goreng (jangan terlalu sedikit minyak, kira-kira ayam terendam), goreng ayam hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Biarkan sampai agak dingin.

Halaman Selanjutnya

6.    Goreng lagi ayam sebentar saja agar matang sempurna (sampai bagian luarnya kering dan renyah).