Resep Bandeng Presto Tahan Lama dan Tidak Berduri: Tips agar Duri Lunak dan Awet Disimpan

3 butir kemiri, sangrai

1 ruas kunyit, bakar

1 ruas jahe

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh merica butiran

Cara Membuat Bandeng Presto:

Siapkan Ikan Bandeng: Cuci bersih ikan bandeng. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis (jika suka) untuk mengurangi bau amis. Diamkan sebentar.

Halaman Selanjutnya

Siapkan Panci Presto: Alasi dasar panci presto dengan daun pisang (jika pakai). Tata daun salam, serai, dan lengkuas di atasnya.