Rahasia Membuat Ayam Pop Khas Minang yang Empuk dan Gurih: Lebih dari Sekadar Ayam Rebus!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam pop adalah hidangan khas Minang, Sumatera Barat, yang sekilas tampak seperti ayam rebus biasa. Namun, jangan salah sangka, ayam pop memiliki cita rasa yang gurih dan khas, serta tekstur yang sangat empuk. Rahasianya terletak pada proses perebusan dengan air kelapa dan bumbu-bumbu spesial. Artikel ini akan mengungkap rahasia membuat ayam pop khas Minang yang empuk dan gurih, lengkap dengan resep dan tips anti gagal.

Bahan-Bahan Ayam Pop:

1 ekor ayam kampung (atau ayam broiler), potong menjadi beberapa bagian

500 ml air kelapa

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

Halaman Selanjutnya

Garam secukupnya