Resep Orek Tempe Basah yang Manis Gurih dan Lezat: Lauk Sederhana, Cita Rasa Istimewa

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)

5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

1/2 sendok teh terasi bakar (opsional)

Cara Membuat Orek Tempe Basah:

Siapkan Tempe: Potong tempe sesuai selera. Anda bisa memotongnya dadu, persegi panjang, atau bentuk lainnya.

Goreng Tempe (Setengah Matang, Opsional): Anda bisa langsung memasak tempe dengan bumbu, atau menggorengnya terlebih dahulu hingga setengah matang. Menggoreng tempe terlebih dahulu akan memberikan tekstur yang lebih krispi di bagian luar.

Halaman Selanjutnya

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.