Serabi Manis dan Wangi: Panduan Praktis Membuat Kue Tradisional yang Menggugah Selera
Minggu, 23 Maret 2025 - 15:22 WIB
Sumber :
- Pexels: @Anton Tezar
- Pecahkan telur ke dalam campuran tepung, aduk menggunakan whisk atau garpu sambil secara bertahap menuangkan santan. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan untuk memberikan warna hijau dan aroma khas. Aduk kembali hingga merata.
- Diamkan adonan selama satu jam agar ragi bekerja dan adonan mengembang.
2. Memasak Serabi:
Baca Juga :
3 Drakor dengan Tokoh Utama yang Meninggal
- Panaskan cetakan serabi atau wajan anti lengket, olesi sedikit dengan margarin atau minyak goreng.
- Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan, tutup dan biarkan hingga permukaan serabi berlubang-lubang dan matang. Jika diinginkan, tambahkan irisan nangka di atasnya saat setengah matang.
- Setelah matang, angkat serabi dan ulangi proses hingga adonan habis.
Halaman Selanjutnya
3. Membuat Kuah Kinca:
