Tips Menyimpan Cabai Agar Tidak Mudah Busuk dan Tahan Lama

4. Rendam dalam Minyak

Metode ini cocok bagi yang sering memasak dengan cabai. Potong atau biarkan cabai utuh, lalu rendam dalam minyak goreng di dalam wadah tertutup. Selain menjaga cabai tetap segar, minyaknya juga bisa digunakan untuk memasak dan memberikan aroma pedas yang lezat.

5. Keringkan Cabai

Cabai juga bisa diawetkan dengan cara dikeringkan. Jemur cabai di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Cabai kering ini bisa digiling menjadi bubuk atau digunakan langsung dalam masakan.

Dengan cara penyimpanan yang tepat, cabai bisa lebih tahan lama dan tidak cepat membusuk. Pilih metode yang paling sesuai dengan kebutuhanmu agar selalu punya stok cabai segar di rumah.