Resep Kue Kering Wafer untuk Lebaran, Mudah dan Murah!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Lebaran tinggal hitungan hari, saatnya mulai berburu resep kue kering buat stok camilan di rumah! Kalau kamu bosan dengan kastengel, nastar, atau putri salju, kenapa nggak coba sesuatu yang berbeda? Kuker wafer bisa jadi pilihan yang praktis, murah, dan pastinya enak!

Kue ini punya tekstur unik, renyah di luar, lembut dan manis di dalam berkat isian wafer cokelat yang bikin nagih. Plus, resepnya gampang banget tanpa perlu teknik khusus atau bahan mahal. Cocok untuk pemula yang ingin coba bikin kue sendiri atau buat kamu yang butuh ide hampers Lebaran tanpa ribet. Yuk, langsung cek resepnya!

Bahan-bahan:

200 gr margarin

50 gr gula halus

1 butir kuning telur

250 gr tepung terigu protein rendah

30 gr susu bubuk

1/2 sdt vanili bubuk

Secukupnya wafer (bisa pakai merek kesukaan)

Secukupnya kuning telur untuk bahan olesan

Secukupnya pewarna kuning tua, optional

Cara membuat:

1.       Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur. Aduk hingga merata.

2.       Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, aduk sampai menjadi adonan yang kalis.

3.       Potong adonan wafer menjadi beberapa bagian dengan menggunakan pisau. Tata potongan wafer ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan silpat atau diolesi dengan margarin. Olesi dengan kuning telur.

4.       Panaskan oven dengan suhu 150DC sekitar 10 menit sebelum memanggang kue.

5.       Panggang hingga matang sekitar 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) dan dinginkan di atas cooling rack.

6.       Simpan dalam toples setelah kue sudah dingin. Selamat menikmati

Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga terjangkau. Cocok banget untuk stok camilan Lebaran atau hampers buat keluarga.