Cara Membuat Pisang Ijo Khas Makassar dengan Kuah Santan yang Maknyus!
Rabu, 26 Maret 2025 - 16:13 WIB
Sumber :
- www.istockphoto.com
Membungkus Pisang:
Ambil sedikit adonan hijau, pipihkan.
Letakkan pisang kukus di atasnya.
Bungkus pisang dengan adonan hijau hingga seluruh permukaan pisang tertutup.
Lakukan hingga semua pisang terbungkus.
Kukus Kembali: Kukus pisang ijo selama sekitar 15-20 menit, atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Membuat Kuah Santan:
Campurkan santan kental, garam, dan daun pandan dalam panci.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Halaman Selanjutnya
Masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
