Choco Chip Cookies: Sajian Lebaran yang Manis, Renyah, dan Selalu Dinanti!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Lebaran bukan hanya tentang hidangan berat seperti ketupat dan opor, tetapi juga tentang kue kering yang siap menggoda siapa saja yang berkunjung! Salah satu kue yang selalu laris di meja camilan adalah Choco Chip Cookies—renyah di luar, chewy di dalam, dengan cokelat yang meleleh sempurna di setiap gigitan.

Daripada beli, kenapa tidak coba buat sendiri? Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan Choco Chip Cookies homemade yang lebih fresh, lebih lezat, dan pastinya penuh cinta untuk keluarga dan tamu saat Lebaran. Yuk, langsung kita buat!

Bahan-Bahan Choco Chip Cookies

125 gr mentega atau margarin (agar teksturnya renyah dan buttery)

100 gr palm sugar (memberikan rasa karamel yang khas)

40 gr gula pasir (menambah kerenyahan)

1 sdt baking powder (agar cookies mengembang sempurna)

1 sdt vanila extract (untuk aroma yang lebih harum)

1 butir telur (menyatukan adonan)

190 gr tepung terigu (membentuk tekstur cookies yang pas)

100 gr choco chip

Cara Membuat Choco Chip Cookies yang Renyah dan Lumer

1. Kocok Mentega dan Gula

Campurkan mentega dengan palm sugar dan gula pasir, lalu mixer hingga tercampur rata. Tambahkan baking powder dan vanila extract, aduk rata lagi.

2. Tambahkan Telur dan Tepung

Masukkan telur ke dalam adonan, mixer sebentar hingga menyatu. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

3. Campurkan Choco Chip

Masukkan choco chip ke dalam adonan dan aduk hingga tersebar merata.

4. Cetak Cookies di Loyang

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Gunakan dua sendok makan untuk mengambil adonan, lalu letakkan di atas loyang. Beri topping choco chip tambahan di atasnya agar makin menggoda.

5. Panggang hingga Sempurna

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit hingga cookies matang keemasan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Kue ini juga bisa jadi ide hampers Lebaran yang spesial. Dikemas dalam toples cantik, cookies ini bisa menjadi hadiah manis untuk sahabat dan keluarga.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, buat Choco Chip Cookies sendiri di rumah dan hadirkan kehangatan serta keceriaan di momen Lebaran tahun ini!