Rahasia Membuat Jamu Kunir Madu yang Lezat dan Menyehatkan
Minggu, 30 Maret 2025 - 23:05 WIB
Sumber :
- Pemotongan atau Pemarutan: Iris tipis atau parut kunyit untuk memaksimalkan ekstraksi zat aktif saat direbus.
3. Proses Perebusan yang Benar
- Perbandingan Air: Gunakan sekitar 500 ml air untuk setiap 50 gram kunyit segar.
- Waktu Perebusan: Rebus kunyit dalam air mendidih selama 10-15 menit untuk memastikan ekstraksi optimal dari senyawa aktifnya.
- Tambahan Bahan Lain: Untuk variasi rasa dan manfaat tambahan, Anda dapat menambahkan bahan seperti jahe, asam jawa, atau daun pandan selama proses perebusan.
4. Penyaringan dan Penyajian
- Penyaringan: Setelah perebusan, saring larutan kunyit untuk memisahkan ampasnya, sehingga menghasilkan minuman yang lebih halus.
Halaman Selanjutnya
- Penambahan Madu: Tambahkan madu murni saat jamu sudah hangat (tidak terlalu panas) untuk menjaga kandungan enzim dan nutrisi dalam madu tetap terjaga.
