Es Kopyor Homemade: Resep Segar Penyelamat Cuaca Panas

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Es kopyor adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan kesegaran dan kelezatannya. Biasanya, es kopyor dibuat dari daging kelapa kopyor asli yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Namun, karena kelapa kopyor cukup langka, kita bisa membuat versi imitasi yang tak kalah nikmat menggunakan agar-agar atau jelly. Berikut adalah cara mudah membuat es kopyor segar di rumah.

Bahan-Bahan:

- 1 bungkus agar-agar plain atau jelly bubuk rasa kelapa muda

- 200 ml santan kental

- 400 ml air kelapa muda atau air biasa

- 3-4 sendok makan gula pasir (sesuai selera)

- Sejumput garam

Halaman Selanjutnya

- Es batu dalam jumlah banyak