Matcha, Bubuk Teh Hijau yang Kaya Manfaat!
Jumat, 29 Agustus 2025 - 10:18 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-photo/green-matcha-tea-still-life_65118422.htm#fromView=search&page=1&position=4&uuid=bde3519a-cafe-4d0e-a488-21dcfdf1ff54&query=Matcha
Penelitian juga menunjukkan bahwa matcha mengandung hingga 137 kali lebih banyak katekin dibandingkan dengan teh hijau biasa.
- Polifenol memiliki sifat anti-inflamasi (mengurangi peradangan).
- Asam amino L-theanine, ditemukan dalam matcha, kerap dikaitkan dengan peningkatan fokus dan kewaspadaan.
- Antioksidan dan polifenol mungkin berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin.
Dikutip dari laman healthline, Antioksidan membantu menstabilkan radikal bebas berbahaya, senyawa yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis.