Cara Mudah Membuat Pisang Goreng Crispy yang lezat di Rumah

Gaya Hidup, ViVa Banyuwangi  – Pisang goreng merupakan salah satu camilan yang sangat dicintai di Indonesia.

Terutama saat cuaca dingin, pisang goreng hangat disertai minuman hangat bisa menjadi pilihan yang sangat menggugah selera.

Menurut sebuah laporan baru-baru ini, pisang goreng Indonesia bahkan diakui sebagai salah satu makanan penutup gorengan terenak di dunia.

Camilan ini memiliki keunggulan dari kelembutan dan rasa manis pisang di dalamnya, dipadukan dengan kerenyahan lapisan tepung di luar yang membuat siapapun pun ketagihan.

Membuat pisang goreng renyah di rumah sebenarnya sangat mudah. Dengan bahan-bahan yang dapat ditemukan di dapur Anda dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan pisang goreng renyah yang lezat dalam waktu singkat.

Berikut adalah resep pisang goreng crispy yang bisa Anda coba.

Resep Pisang Goreng Crispy

Bahan-bahan:

- 10 buah pisang kepok

- 250 gram tepung beras

- 3 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh kapur sirih

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh vanili

- 1/2 butir telur ayam

- Udara secukupnya

- 1 sendok teh garam

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Goreng Renyah:

1. Persiapan Pisang:

Pertama-tama, kupas pisang kepok dan belah masing-masing pisang menjadi dua bagian.

Setelah dibelah, pisang siap untuk diproses lebih lanjut.

2. Membuat Adonan Tepung:

Campurkan tepung beras, gula pasir, kapur sirih, baking powder, dan vanili dalam sebuah wadah.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Tambahkan telur ayam dan sedikit air.

Aduk hingga adonan memiliki konsistensi yang pas—tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

3. Celupkan Pisang:

Celupkan setiap potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan pisang terlapisi secara merata.

4. Menggoreng:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, pisang goreng yang telah dicelupkan ke dalam adonan.

Untuk hasil yang lebih renyah, tuangkan sedikit adonan tambahan di atas pisang yang sedang digoreng. Goreng hingga pisang berwarna cokelat keemasan dan tekstur luarnya menjadi renyah.

5. Penirisan dan Penyajian: Setelah pisang goreng matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Pisang goreng crispy siap dihidangkan.

Tips untuk Hasil Terbaik:

- Periksa Suhu Minyak:

Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan pisang agar tekstur pisang goreng tidak terlalu berminyak.

- Gunakan Pisang Matang:

Pilih pisang kepok yang matang, namun tidak terlalu lembek, untuk hasil yang optimal.

- Jangan Terlalu Banyak Memasukkan Pisang Sekaligus:

Goreng pisang dalam jumlah sedikit untuk menjaga suhu minyak tetap stabil dan menghindari pisang saling menempel.

Data Pendukung dan Tren:

Pisang goreng bukan sekadar camilan biasa di Indonesia, tetapi juga merupakan bagian dari budaya kuliner yang sangat dihargai.

Menurut data dari Asosiasi Kuliner Indonesia, pisang goreng termasuk dalam jajanan pasar yang sering dicari dan disukai banyak orang.

Selain itu, tren makanan Indonesia seperti pisang goreng telah menarik perhatian internasional.

Banyak restoran di luar negeri yang kini menawarkan variasi pisang goreng sebagai menu spesial, menunjukkan popularitas camilan ini yang semakin mendunia.

Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa menikmati pisang goreng renyah yang renyah di rumah.

Sajikan pisang goreng ini bersama teh atau kopi hangat, dan nikmati kelezatannya sebagai camilan yang sempurna di berbagai kesempatan. 

Selamat mencoba resep pisang goreng crispy dan rasakan kenikmatannya di setiap gigitan!