Resep Sate Bakso Ala Angkringan Mudah dan Praktis
- https://youtu.be/F_nro3_Ej9k?si=eUye06SJ5cMVgd_L
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ingin menikmati jajanan khas malam yang nikmat tanpa perlu keluar rumah? Coba resep sate bakso ala angkringan ini! Cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas membuatnya cocok jadi lauk nasi kucing atau camilan saat santai. Selain praktis, sate bakso angkringan juga bisa jadi ide jualan karena modalnya kecil tapi banyak disukai.
Bahan Sate Bakso
Berikut bahan sate bakso yang perlu kamu siapkan untuk membuat 4–5 tusuk:
13 butir bakso
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah cabe rawit besar
Secubit garam (jangan terlalu banyak karena bakso sudah asin)
Secukupnya kecap manis, saus tiram, dan micin
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Secukupnya tusuk sate
Dengan bahan sate bakso yang sederhana ini, kamu sudah bisa menghadirkan cita rasa otentik sate bakso angkringan yang sering dijajakan di pinggir jalan.
Cara Membuat Sate Bakso Ala Angkringan
Berikut langkah-langkah membuat sate bakso yang mudah dan cepat:
1. Cuci bersih bakso, kemudian belah empat tanpa memutus seluruh bagian.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit besar.
3. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan garam, kecap manis, dan saus tiram. Tuang air sekitar 50 ml dan beri micin secukupnya.
4. Masukkan bakso, aduk rata hingga bumbu meresap sempurna dan bakso mengembang.
5. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengering. Angkat, lalu tusuk menggunakan tusuk sate.
Hasilnya, bikin sate bakso yang lezat, gurih, dan legit seperti versi resep sate angkringan yang dijual di warung malam.
Tips Menyajikan Sate Bakso
Agar lebih nikmat, bakar sebentar sate bakso angkringan di atas teflon atau panggangan arang. Aroma gosong kecap yang muncul akan menambah cita rasa khas angkringan. Kamu juga bisa menambahkan sambal kacang atau saus pedas manis untuk sensasi berbeda.
Jika kamu ingin menjadikannya ide jualan, gunakan tusuk sate kecil dan bungkus dengan plastik mika. Dengan mengikuti resep sate bakso ini, kamu bisa menghadirkan jajanan kaki lima yang menggugah selera langsung dari dapur sendiri.
