Kuliner, VIVA Banyuwangi –Thai tea adalah minuman teh yang berasal dari Thailand yang terbuat dari teh hitam yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti susu.

 

Thai tea memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas. Apabila dicampurkan dengan bahan coconut, rasa dari thai tea akan semakin segar dan nikmat. Berikut resep coconut thai tea.

 

Bahan-bahan

 

1.  100 gr daun thai tea

2.  1000 gr air

3.  30 gr kental manis

4.  30 gr icehot non dairy creamer

5.  30 gr fresh milk

6.  20 gr icehot non dairy creamer

7.  15 gr coconut syrup

 

Cara Buat Coconut Thai Tea

 

1.  Siapkan daun thai tea.

2.  Didihkan daun thai tea dengan air dengan api kecil.

3.  Saring dan biarkan hingga dingin.

4.  Ambil air seduhan thai tea, lalu tambahkan kental manis. Aduk sampai rata dan dinginkan.

3.  Mixer icehot non dairy creamer dan santan.

4.  Tambahkan sedikit garam agar gurih. Tunggu sampai setengah mengembang, lalu simpan ke dalam chiller.

5.  Buat creamy milk. Campurkan icehot non dairy creamer dan fresh milk. Aduk hingga rata.

6.  Buat foam cream coconut. Mixer icehot non Dairy creamer dan coconut syrup.

7.  Siapkan gelas. Masukkan es batu.

8.  Tuang thai tea. Tambahkan creamy milk dan foam cream coconut.

9.  Coconut thai tea sudah jadi.