Resep Pastel Goreng Isi Telur Sayur

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Resep pastel, camilan gurih dan renyah yang selalu menjadi favorit banyak orang, kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Perpaduan kulit yang garing dengan isi ragout sayur dan telur membuat pastel telur sayur menjadi sajian yang sempurna untuk teman minum teh atau hidangan buka puasa. Dengan bahan pastel yang mudah ditemukan dan langkah cara membuat pastel yang praktis, kamu bisa masak pastel enak tanpa perlu beli di luar. Panduan lengkap berikut akan membantumu bikin pastel ragout yang lembut di dalam dan renyah di luar.

Baca Juga

Resep Kue Tart Labu yang Lembut dan Harum, Cocok untuk Teman Minum Teh

Bahan Pastel

Gunakan bahan pastel, bahan pastel, bahan pastel berikut untuk mendapatkan hasil kulit pastel yang renyah namun tetap lembut saat digigit.

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Padang Sambal Cabe Ijo, Gurih dan Pedas ala Chef Devina

Bahan Kulit:

75 gr Margarin Rose Brand

Baca Juga

Resep Klapertart Versi Original Tahun 1860, Legit dan Wangi

250 gr tepung terigu protein sedang

40 gr Tepung Beras Rose Brand

10 gr Tepung Maizena Rose Brand

1/4 sdt garam

1/4 sdt Penyedap Asatu dari Rose Brand

1 sdm minyak goreng

± 120 ml air

Bahan Ragout:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 buah wortel, potong dadu kecil

2 buah kentang, potong dadu kecil

400 ml air

1 sdm garam

1/2 sdt kaldu bubuk ayam

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm Gula Pasir Rose Brand

2 batang seledri, cincang halus

3 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

Bahan Lainnya:

Telur rebus secukupnya, potong sesuai selera

Penggunaan bahan pastel yang segar dan berkualitas akan menghasilkan pastel telur sayur dengan rasa gurih dan tekstur yang memuaskan.

Cara Membuat Pastel Goreng Isi Telur Sayur

Ikuti langkah cara membuat pastel, cara membuat pastel, cara membuat pastel berikut agar proses memasak lebih mudah dan hasilnya anti gagal:

1.      Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Masak hingga sayur empuk.

2.      Tambahkan larutan terigu, seledri, dan gula pasir. Masak hingga ragout mengental. Dinginkan.

3.      Lelehkan margarin dan sisihkan.

4.      Campurkan semua bahan kering kulit pastel. Masukkan minyak dan margarin cair, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu.

Halaman Selanjutnya

5.      Istirahatkan adonan 15 menit agar mudah dibentuk.