Simak! Cara Membuat Kue Nastar Lumer Gurih Untuk Lebaran!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Nastar lumer menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menikmati camilan klasik dengan cita rasa gurih mentega yang mudah lumer di mulut. Keistimewaannya terletak pada kombinasi kulit nastar yang buttery dengan isian selai nanas homemade yang menghadirkan perpaduan rasa asam dan manis yang kaya rasa. Teksturnya yang lembut berpadu dengan aroma cengkeh yang harum, menciptakan sensasi yang menenangkan saat dinikmati. Tidak heran jika kue ini sering hadir sebagai menu buka puasa maupun hidangan khas Idul Fitri yang selalu menjadi menu favorit dan membuat orang ingin menikmatinya lagi.

Bahan Bahan Kue Nastar Lumer

- 250 gr butter wijsman

- 150 gr margarin

- 4 butir kuning telur

- 50 gr susu bubuk

- 100 gr tepung maizena

- 100 gr gula halus

- 1 sdt vanili bubuk

- 560 gr tepung terigu

Bahan Olesan

- 4 butir kuning telur

- 2 sdm minyak sayur

- Sedikit madu 

- Sedikit pewarna kuning telur

Cara Membuat Kue Nastar Lumer

1. Mixer butter, margarin, dan kuning telur sekitar 2 menit. Tambahkan gula halus dan vanili, lalu mixer sebentar hingga tercampur rata.
2. Masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai adonan tercampur rata dan kalis.
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Ambil adonan 8 gram, isi selai nanas 5 gram, bulatkan lalu susun di loyang.
4. Panggang dengan api sedang selama 30 menit. Keluarkan dan diamkan 5–10 menit hingga agak dingin.
5. Sambil menunggu, buat bahan olesan dengan mencampurkan semua bahan hingga rata.
6. Olesi nastar secara perlahan dan berurutan. Ulangi sekali lagi mulai dari olesan pertama.
7. Panggang kembali selama 15 menit. Keluarkan, dinginkan, lalu lepaskan dari loyang. Nastar siap disajikan.