5 Minuman Tradisional Situbondo yang Populer
- Created by AI
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kabupaten Situbondo tidak hanya terkenal dengan keindahan destinasi wisata pantainya. Daerah yang terletak di pesisir utara pulau Jawa ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang melimpah, khususnya minuman tradisional.
Ragam minuman berkhasiat khas bumi tapal kuda ini terbukti mampu bertahan melintasi zaman dan tetap digemari oleh masyarakat luas hingga hari ini.
Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Situbondo terus mendorong penguatan potensi kuliner lokal sebagai daya tarik utama wisata daerah.
Hubungan yang erat antara tradisi masyarakat pesisir dan pemanfaatan tanaman herbal menghasilkan ramuan minuman yang khas.
Minuman-minuman ini tidak hanya berfungsi sebagai pelepas dahaga, tetapi juga dipercaya menjaga kebugaran tubuh.
Berikut adalah lima jenis minuman tradisional di Situbondo yang sudah dikenal secara luas oleh masyarakat:
1. Wedang Pokak Situbondo
Minuman penghangat tubuh ini menjadi ikon utama ketika membahas kuliner berbasis rempah di Situbondo. Wedang pokak diracik dari perpaduan serai, jahe, cengkih, pandan, dan kayu manis.
Kombinasi rempah ini menghasilkan aroma yang sangat menenangkan dengan sensasi rasa hangat yang bertahan lama di tenggorokan.
2. Jamu Kunyit Asam Pesisir
Sebagai wilayah jalur perlintasan utama, warung jamu tradisional sangat mudah ditemukan di sepanjang jalan Situbondo. Jamu kunyit asam khas daerah ini disajikan dengan keseimbangan rasa manis dari gula merah dan keasaman yang segar.
Minuman ini menjadi andalan warga lokal untuk memulihkan stamina setelah seharian beraktivitas di bawah terik matahari pantai.
3. Wedang Ronde Ala Tapal Kuda
Meskipun wedang ronde dapat ditemukan di berbagai daerah di Jawa Timur, versi yang dijajakan di kawasan Alun-Alun Situbondo memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.
Bola-bola ketan berisi kacang tanah disiram kuah jahe kental yang manis dan pedas hangat. Hidangan ini menjadi menu wajib saat menikmati suasana malam kota.
4. Es Sinom Segar
Es sinom yang memanfaatkan daun asam muda (sinom) yang dipadukan dengan sedikit kunyit adalah primadona di siang hari. Rasa asamnya yang alami berpadu sempurna dengan es batu, memberikan kesegaran instan bagi siapa saja yang meminumnya di tengah cuaca panas pesisir Situbondo.
