Sambal Cumi Pete: Lezatnya Cumi Segar dan Petai yang Menggugah Selera

Memberikan rasa gurih dan aroma khas.

7. 1 sendok teh gula pasir:

Untuk menyeimbangkan rasa pedas.

8. 2 sendok teh garam:

Untuk menambah kelezatan sambal.

Cara Memasak:

1. Persiapan Cumi:

Pertama, buang kulit dan kantong tinta pada cumi-cumi, kemudian cuci hingga bersih. Potong cumi-cumi menjadi dua bagian.

Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Rebus cumi dalam air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan.

Tahapan ini penting untuk menghilangkan bau amis dan memastikan cumi matang secara merata.

2. Menghaluskan Bumbu:

Halaman Selanjutnya

Giling atau tumbuk semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus.