Judul: Nikmati Sensasi Pindang Koyong Khas Banyuwangi: Resep dan Tips Membuat Hidangan Lezat

Langkah-langkah Membuat Pindang Koyong:

1. Siapkan Ikan Laut:

Cuci bersih ikan laut dan potong-potong sesuai selera. Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu, bilas kembali hingga bersih dan sisihkan.

2. Persiapkan Bumbu Halus:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta yang lembut. Bumbu ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada pindang koyong.

3. Masak Ikan Laut dengan Bumbu:

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan serai yang sudah dimemarkan dan daun jeruk.

Halaman Selanjutnya

Aduk rata dan masak hingga bumbu lay dan mengeluarkan aroma sedap.