Ayam Goreng Lengkuas: Sensasi Renyah dan Gurih yang Menggoda Selera
- Pexels/Yanuar Putut Widjanarko
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam goreng merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Kelezatannya yang tak terbantahkan membuat ayam goreng selalu menjadi pilihan utama di berbagai kesempatan. Namun, pernahkah Anda mencoba variasi ayam goreng dengan sentuhan lengkuas yang khas? Ayam goreng lengkuas menawarkan sensasi renyah di luar, gurih di dalam, serta aroma harum yang menggugah selera.
Rahasia Kelezatan Ayam Goreng Lengkuas
Kunci utama kelezatan ayam goreng lengkuas terletak pada penggunaan lengkuas yang tepat. Lengkuas, atau laos, memberikan aroma khas yang unik dan rasa segar pada hidangan. Selain itu, lengkuas juga memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Berikut adalah resep ayam goreng lengkuas yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 2 ruas lengkuas, parut halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
