Menyelami Gulai Ikan Asam Pedas Aceh Tamiang yang Kaya Rasa dan Sejarah

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Indonesia, negeri yang kaya akan ragam kuliner, menyimpan segudang cita rasa otentik yang menggugah selera. Salah satunya adalah gulai ikan asam pedas Aceh Tamiang, atau yang lebih dikenal dengan sebutan "Keueng" oleh masyarakat setempat.

Hidangan ini bukan sekadar makanan, melainkan juga cerminan budaya dan sejarah yang mengakar kuat.

Aroma Rempah yang Memikat: Kenikmatan Gulai Ikan Asam Pedas

Bayangkan, sepiring gulai ikan dengan kuah berwarna kuning kemerahan, aroma rempah yang menguar, serta rasa asam pedas yang begitu menggoda selera.

Keueng Aceh Tamiang menawarkan sensasi rasa yang unik, perpaduan harmonis antara asam, pedas, dan gurih yang bercampur dengan lembutnya daging ikan.

Filosofi di Balik Sepiring Keueng

Lebih dari sekadar makanan, Keueng juga memiliki makna filosofis tersendiri.

Halaman Selanjutnya

Penggunaan asam sunti, belimbing wuluh yang dikeringkan, melambangkan kesabaran dan ketahanan dalam menghadapi kehidupan.