Sambal Tempe Goang, Pedas Nikmat dengan Sensasi Gurih Khas Tempe
Selasa, 22 Oktober 2024 - 22:07 WIB
Sumber :
Bahan Utama:
- 200 gram tempe, dipotong kecil-kecil
- 10 cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- ½ sendok teh terasi, dibakar
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- Nasi hangat
- Lalapan (timun, kemangi, daun selada)
Langkah-Langkah Membuat Sambal Tempe Goang:
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal tempe goang yang nikmat dan lezat.
1. Goreng Tempe hingga Kering
Halaman Selanjutnya
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menggoreng tempe. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang, kemudian goreng potongan tempe hingga kering dan berwarna keemasan. Pastikan tempe digoreng hingga garing agar memberikan tekstur renyah pada sambal. Setelah matang, angkat dan tiriskan tempe. Simpan tempe goreng ini sebagai tambahan untuk sambal yang akan dihaluskan nanti.
