Resep Spicy Chicken Wings: Lezat, Pedas, dan Renyah yang Menggugah Selera
Selasa, 22 Oktober 2024 - 22:55 WIB
Sumber :
- Istimewa
2. Proses Menggoreng Ayam
Baca Juga :
Lontong Punel Daun Pisang: Makan Menjadi Lahap!
Sementara menunggu bumbu meresap, siapkan adonan tepung. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam satu wadah.
Tepung maizena digunakan untuk memberikan tekstur renyah pada ayam, sementara tepung terigu berfungsi sebagai dasar lapisan.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Sebelum menggoreng, balurkan sayap ayam yang telah dibumbui ke dalam campuran tepung hingga merata.
Setelah minyak panas, masukkan sayap ayam satu per satu dan goreng hingga berwarna keemasan.
Pastikan untuk menggoreng dalam jumlah kecil agar sayap ayam tidak saling menempel dan menjadi renyah.
Angkat dan tiriskan sayap ayam yang telah digoreng, kemudian letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
3. Membuat Saus Pedas
Halaman Selanjutnya
Setelah proses menggoreng selesai, sekarang saatnya membuat saus pedas yang menjadi inti dari resep ini.