Menggali Potensi Kuliner Tradisional di Kabupaten Nagan Raya: Eksistensi yang Bertahan Hingga Kini
- Istimewa
Minuman yang cukup populer adalah "Sanger," minuman kopi khas Aceh yang memiliki cita rasa unik karena perpaduan antara kopi hitam dengan susu kental manis.
Sanger biasanya dinikmati sebagai teman sarapan pagi atau sekadar teman bersantai di sore hari.
Kopi menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Aceh, dan Nagan Raya tidak terkecuali.
Dengan adanya potensi wisata kopi di daerah ini, minuman seperti Sanger memiliki nilai jual yang tinggi, baik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.
Banyak kafe dan warung kopi di daerah ini yang mulai mempromosikan kopi khas mereka, yang diolah dengan metode tradisional namun disajikan dalam kemasan yang lebih modern.
Menurut riset yang dilakukan oleh Pemerintah Kabupaten Nagan Raya, sektor kuliner, termasuk kopi, telah berkontribusi sekitar 20% terhadap ekonomi lokal dalam lima tahun terakhir.
Angka ini menunjukkan bahwa kuliner tradisional, jika dikelola dengan baik, bisa menjadi sumber pendapatan yang stabil bagi masyarakat lokal.
